Chef de Rang – Palazzo Trezza, Verona

Il servizio in sala è un’arte fatta di ritmo, attenzione e misura.

È sapere quando esserci e quando farsi da parte.

A Palazzo Trezza cerchiamo uno Chef de Rang che sappia prendersi cura del proprio rango con professionalità, eleganza naturale e senso dell’ospitalità, contribuendo a creare un’esperienza armoniosa e memorabile per ogni ospite.

Palazzo Trezza è l’ospitalità di lusso nel cuore di Verona, a pochi passi dall’Arena di Verona e da Castelvecchio.

Un palazzo dove il ristorante è parte integrante dell’esperienza di soggiorno, non un servizio separato.

Il ruolo

Lo Chef de Rang

- gestisce il proprio rango con autonomia e responsabilità
- accoglie e accompagna l’ospite durante il servizio, con attenzione e discrezione
- cura la mise en place e il corretto svolgimento del servizio
- collabora con il Restaurant Manager e con la cucina per garantire fluidità e qualità
- contribuisce a creare un’atmosfera elegante,



rilassata e coerente con l’identità del luogo
- è riferimento per i colleghi più giovani durante il servizio

È un ruolo che vive di presenza, sensibilità e precisione.

Chi stiamo cercando

- Esperienza come Chef de Rang o ruolo analogo in ristoranti o hotel di buon livello
- Passione autentica per il servizio di sala
- Buona conoscenza delle lingue
- Cura del dettaglio, educazione e senso del ritmo
- Attitudine al lavoro di squadra e al contatto con l’ospite

Cerchiamo qualcuno che sappia far sentire l’ospite al centro, senza mai mettersi al centro. Cosa offriamo

- Un ambiente di lavoro elegante, rispettoso e ben organizzato
- Un progetto nuovo, da costruire con attenzione e coerenza
- Possibilità di crescita professionale
- Un contesto dove il servizio ha valore, tempo e significato
- tempo indeterminato
- possibilità di alloggio
- RAL 34.000 - 36.000 €

📌 Chef de Rang (Verona)
🏢 GAIO - Authentic Italian Hospitality
📍 Verona