Descrizione della posizione:

Ristorante tipico situato nel centro storico di Ferrara, è alla ricerca di un/a Aiuto Cuoco dinamico e appassionato da inserire all'interno del proprio team di cucina.La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo Chef e la brigata, supportando la preparazione delle linee, delle materie prime e la gestione dei piatti.

Responsabilità principali

- Preparazione della linea e dei piatti:

Gestione delle linee di partenza (taglio, semilavorati, salse) e supporto attivo durante il servizio serale per l'impiattamento e la preparazione delle portate.

- Organizzazione stoccaggio e ordini:

Monitoraggio quotidiano delle scorte, collaborazione nella definizione degli ordini ai fornitori, ricevimento delle merci e corretto stoccaggio (controllo scadenze e rotazione).

- Pulizia e igiene:

Mantenimento dei massimi standard di pulizia e sanificazione della propria postazione, degli utensili e degli ambienti di lavoro secondo le norme HACCP.

Requisiti richiesti





- Esperienza pregressa nella mansione, con una buona autonomia nella gestione della linea e della dispensa.

- Possesso dell'attestato

HACCP in corso di validità.

- Forte senso dell'ordine, precisione e pulizia.

- Disponibilità immediata a lavorare stabilmente in orario serale

.

- Domicilio a

Ferrara o zone limitrofe

.

Cosa offriamo

- Contratto di lavoro:

Iniziale tempo determinato con reale prospettiva di trasformazione in tempo indeterminato

.

- Orario di lavoro:

Turno serale

, dal lunedì al sabato

.

- Giorno di riposo:

Domenica sempre di riposo

.

- Retribuzione:

In linea con il

Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro (CCNL)

di categoria, commisurata all'effettiva esperienza del candidato.

Vantaggi

- Bevande gratis

- Snack gratis

Sede di lavoro: Di persona

📌 Aiuto Cuoco / Aiuto Cuoca (Ferrara)
🏢 I Piaceri di Lucrezia
📍 Ferrara