**Casina Calò**, raffinata dimora storica nel cuore del Salento specializzata in eventi e matrimoni, è alla ricerca di un **Chef / Chef de Partie** che affianchi lo **Chef Pasquale Bono** all’interno della brigata di cucina. Descrizione del ruolo Cerchiamo un professionista motivato e appassionato che, lavorando a stretto contatto con lo Chef, contribuirà alla preparazione e alla presentazione di piatti di alta qualità per matrimoni ed eventi. La risorsa si occuperà di supportare e coordinare la brigata nelle preparazioni, collaborare alla creazione e all’esecuzione dei menù, assicurare ordine e qualità in cucina e garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari. Parteciperà inoltre alla pianificazione delle attività di cucina e alla gestione delle scorte, contribuendo al buon funzionamento del servizio. Requisiti
- Esperienza nel ruolo di **Chef de Partie o posizione simile**:



- Ottima conoscenza delle **tecniche di preparazione e cottura**: - Conoscenza e applicazione degli **standard di igiene e sicurezza alimentare**: - Capacità di lavorare in **team e comunicare efficacemente con la brigata**: - Passione per la cucina, cura dei dettagli e attenzione alla qualità
- È gradita formazione nel settore culinario e familiarità con cucine regionali e internazionali Cosa offriamo Offriamo **contratto stagionale con possibilità di inserimento a tempo indeterminato**, con concrete opportunità di crescita nel settore **hospitality ed eventi**, lavorando in un contesto dinamico e creativo al fianco dello **Chef Pasquale Bono**. Retribuzione: €1.184,92 - €2.911,71 al mese Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef de Partie (Casarano)
🏢 Casina Calò
📍 Casarano