ROMEO Collection
è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.
La Collection comprende al momento
tre Hotel 5* L
:
ROMEO Napoli
operativo dal ****
ROMEO Roma
, inaugurato il 14 febbraio ****
ROMEO Massa Lubrense
, in apertura entro il ****
Posizione
Per il Romeo Hotel 5* lusso di
NAPOLI
siamo alla ricerca di uno/a
CHEF DE PARTIE PASTICCERIA
da inserire in pianta stabile, che avrà le seguenti mansioni:
Contribuire alla produzione a servizio di tutti gli outlet f&b; dell'hotel
Controllare che la preparazione, la cottura e l'impiattamento avvenga secondo standard aziendali
Assicurarsi dell'approvvigionamento dei prodotti necessari alla preparazione della propria linea di lavoro;
Sarà responsabile della pulizia della propria area di lavoro;
Requisiti




Esperienza pregressa in struttura 5* Luxury;
Competenze in diverse linee di pasticceria: boulangerie, viennoiserie, piccola pasticceria (italo/francese), amenities, etc.
.
HACCP in corso di validità ;
Conoscenza standard LQA
Disponibilità a lavorare su turnazioni
La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff house
La fascia retributiva prevista per la posizione è compresa tra il minimo contrattuale stabilito dal C.C.N.L. per i dipendenti delle Aziende dell'Industria Turistica (livello C2) e una RAL superiore, definita in funzione delle competenze, dell'esperienza e del profilo professionale del candidato.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******

📌 Chef De Partie Pastry - Hotel 5*L (Napoli)
🏢 ROMEO Collection
📍 Napoli