ETJCA GROUP - FILIALE DI SEREGNO Per una prestigiosa realtà, operante nel settore della ristorazione, siamo stati incaricati di selezionare, per la sede di Milano Centrale, un/a: BARMAN-BARISTA M/F La risorsa entrerà a far parte di un contesto dinamico e di alto profilo, contribuendo in prima persona alla realizzazione di un'esperienza di ospitalità distintiva, attraverso competenza, cura del dettaglio e attenzione alle esigenze dell'ospite. RESPONSABILITÀ: · Preparare e servire caffè, cappuccini e le principali preparazioni di caffetteria calda e fredda. · Preparare cocktail, aperitivi e altre bevande nel rispetto delle ricette e degli standard definiti. · Conoscere approfonditamente l'offerta beverage, gli ingredienti utilizzati e le caratteristiche dei prodotti. · Presentare e raccontare le proposte al cliente, fornendo suggerimenti coerenti con gusti ed esigenze. · Garantire uniformità, precisione e cura estetica delle preparazioni. · Assicurare rapidità di esecuzione anche durante i momenti di maggiore affluenza. · Gestire la mise en place e l'organizzazione della postazione bar prima, durante e dopo il servizio. · Curare l'allestimento e il mantenimento delle vetrine dedicate a snack, brioches e prodotti di caffetteria. · Monitorare prodotti, scorte, corretta conservazione e relative scadenze. · Garantire costantemente pulizia e ordine del banco, delle attrezzature e degli strumenti di lavoro. · Collaborare con sala e casse per garantire fluidità e continuità del servizio. · Supportare, quando necessario, le altre aree operative secondo un approccio di squadra. REQUISITI: · Esperienza pregressa di almeno 3 anni come Barman/Barista, preferibilmente in strutture organizzate e caratterizzate da elevati standard di servizio. · Solida conoscenza delle tecniche di caffetteria. · Buona conoscenza della miscelazione e dei principali cocktail classici. · Conoscenza del mondo beverage e interesse per il prodotto. · Velocità e precisione nell'esecuzione, anche in presenza di elevati volumi. · Forte attenzione a ordine, igiene, pulizia e presentazione.



· Orientamento all'ospite e capacità di formulare suggerimenti e proposte. · Presenza curata e approccio professionale. · Predisposizione al lavoro di squadra. · Buona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus. FORMAZIONE E CERTIFICAZIONI: · Gradito possesso di attestato HACCP in corso di validità. · Gradito possesso di attestati di formazione in materia di salute e sicurezza sul lavoro DISPONIBILITÀ: · Disponibilità al lavoro su turnazioni, inclusi weekend e giorni festivi. · Disponibilità a operare in un contesto dinamico, ad alto flusso e fortemente orientato alla qualità dell'esperienza dell'ospite. Sede di lavoro: Stazione Centrale Orario di Lavoro: Full time, 8 ore giornaliere con mezz'ora di pausa; disponibilità a lavorare su turni, dal lunedì alla domenica, con 5 giorni lavorativi su 7 e 2 giorni di riposo a rotazione. Fascia oraria di riferimento: dalle 05:00 alle 23:00. Contratto: CCNL Pubblici-Esercizi / 14 mensilità; Ral compresa tra i € 25.000,00-27.000,00 commisurata all'esperienza (da valutare in sede di colloquio) Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it . Il servizio è gratuito. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo Salario mensile lordo: EUR 1600 - EUR 2000 Tipo di occupazione: SOMM - Contratto a tempo determinato a scopo assunzione in somministrazione Sede: MILANO Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality Retribuzione: EUR 1600 - EUR 2000 ***---***https://career.etjca.it/job/view-job.php?id=109353-barman-barista-m-f-milano&language;=it

📌 BARMAN-BARISTA M/F... (Milano)
🏢 Etjca Group
📍 Milano