DescrizioneVuoi guidare la cucina di un ristorante storico a Bergamo?
La Taverna Valtellinese, del Gruppo Percassi , apre le sue porte a professionisti/e della ristorazione decisi a lasciare il segno. Storico ristorante formale, punto di riferimento per gli amanti della cucina tradizionale in città, offre un ambiente curato e la possibilità di lavorare in una squadra affiatata.
Come cuoco capo partita ti occuperai in autonomia della preparazione di primi, secondi piatti – sia di pesce che di carne – e antipasti. Gestirai le comande con attenzione e supporterai la coordinazione della cucina, mettendo in campo almeno 2 anni di esperienza consolidata nel ruolo.
Gestione autonoma della propria partita
Esperienza sia su carne che su pesce
Attenzione alla qualità e cura del dettaglio

A seconda delle esigenze organizzative, il candidato potrà lavorare presso La Taverna Valtellinese o presso il ristorante La Valtellinese all’interno del Golf Club Ai Colli , entrambi appartenenti al Gruppo Percassi.
Porta la tua esperienza e la tua passione:



candidati ora per il ruolo di cuoco capo partita a Bergamo

ContrattoCosa prevede l'offerta :
Contratto : tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato .
Retribuzione : da 1.700€ a 1.900€ netti al mese, su base mensile
Vantaggi : aggiornamento continuo, abbigliamento da lavoro fornito e sconto del 40% sui brand del Gruppo Percassi

Orario di lavoro :
Tempo pieno , 5 giorni a settimana
Turni spezzati : pranzo e cena
Riposo garantito su due giorni

Chi cerca una realtà dove il contratto, i turnazioni e la retribuzione siano chiari e definiti, troverà qui basi solide per valorizzare il proprio lavoro in cucina.

Cosa offre l'azienda
Formazione continua
Abbigliamento da lavoro
Sconto ristoranti

Competenze necessarie
Autonomia gestione della posizione
Gestione comande della cucina
Cucina di pesce
Cucina di carne
Secondi piatti
Primi piatti
Piatti freddi

📌 Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Centro Bergamo
🏢 Gruppo Percassi
📍 Bergamo