DescrizioneVuoi lasciare il segno come Cuoco Capo Partita a Milano?
La Dogana del Buongusto ti aspetta nel cuore di Milano.
Un ristorante strutturato, in crescita, dove l’organizzazione conta davvero e la cucina lavora con metodo, qualità e rispetto dei ruoli.
Qui la tua esperienza non si perde nel caos: entri in una brigata solida e puoi costruire un percorso reale di crescita.
Cosa farai in cucina
Lavorerai in una brigata di 7 persone , con ruoli chiari e supporto costante.
Avrai autonomia sulla tua partita , lavorando prevalentemente su primi e secondi , soprattutto di carne .
Nel concreto:
gestione della partita e delle comande
preparazioni, servizio e controllo qualità
cura di pulizia, ordine e postazione
collaborazione continua con chef e squadra

Se hai almeno 2 anni di esperienza come capo partita , qui puoi esprimerti davvero.

ContrattoOrari chiari, tempo rispettato
Full time – 6 giorni a settimana
5 giorni solo pranzo
1 giorno pranzo + cena
Servizio pranzo: 9:00 – 16:00 , con uscita reale a fine servizio
1 giorno di riposo fisso infrasettimanale ,



concordato con te e organizzato su base bisettimanale

Un’organizzazione pensata per lavorare bene e con continuità.
Crescita qualificato concreta
L’attività è in resistente sviluppo.
Chi entra oggi ha un percorso esplicito: entro circa 1 anno puoi crescere nel ruolo e diventare sous chef , con affiancamento e responsabilità progressive.
Qui non resti fermo nella stessa posizione.
Cosa prevede l’offerta
Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione
Retribuzione: 1.800 – 1.900 € netti al mese
Mensilità: 12
Mance: 100–150 € al mese , in aggiunta allo stipendio
Buoni pasto

Stabilità contrattuale, numeri chiari e condizioni concrete.
Vuoi lavorare in una cucina organizzata, crescere davvero e avere orari chiari a Milano?
Candidati ora.

Cosa offre l'azienda
Mance TOP
Buoni pasto

Competenze necessarie
Antipasti
Autonomia gestione della posizione
Cucina di carne
Cucina di

📌 Cuoco Capo Partita Per Ristorante Tipico Milanese Milano
🏢 Dogana del Buongusto
📍 Milano