AxL SpA – Business Unit di Napoli – Divisione Alti Profili ricerca e seleziona per prestigiosa struttura alberghiera a 4 stelle situata a Santa Maria di Castellabate (SA) un/una: Interessato/a a questo ruolo? Può trovare tutte le informazioni pertinenti nella descrizione qui sotto.

Maître di Sala – Ristorante e Hotel 4 stelle La persona selezionata avrà un ruolo centrale nella gestione del servizio ristorativo e sarà responsabile del coordinamento della brigata di sala, garantendo elevati standard qualitativi, attenzione al cliente e un'esperienza coerente con il posizionamento della struttura. Cerchiamo una figura con una forte cultura dell'ospitalità, attenzione ai dettagli, capacità di leadership e una consolidata esperienza nella gestione di servizi di ristorazione di alto livello.

La persona avrà la responsabilità di: Coordinare e supervisionare il personale di sala, organizzando le attività e i turni di lavoro

• Garantire il corretto svolgimento del servizio, assicurando elevati standard di qualità, professionalità e attenzione al cliente

• Accogliere e assistere gli ospiti durante l'intera esperienza ristorativa

• Gestire la mise en place e supervisionare la corretta preparazione della sala prima del servizio

• Coordinare il servizio tra sala e cucina, assicurando efficacia, tempestività e qualità nell'erogazione

• Gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli, ottimizzando l'organizzazione del servizio

• Curare la relazione con gli ospiti, garantendo un servizio personalizzato e orientato alla massima soddisfazione del cliente

• Gestire eventuali richieste, esigenze particolari o criticità,



individuando soluzioni efficaci e tempestive

• Supportare il personale di sala durante il servizio e favorirne la crescita competente

• Collaborare con la Direzione e con il management della struttura per garantire il rispetto degli standard qualitativi e organizzativi

• Collaborare con la cucina nella gestione e nella presentazione dell'offerta gastronomica

• Curare l'applicazione degli standard di servizio e delle procedure aziendali

• Monitorare la qualità del servizio e proporre eventuali azioni di miglioramento

• Gestire e supervisionare l'esperienza complessiva del cliente all'interno del ristorante

• Contribuire alla valorizzazione dell'offerta ristorativa della struttura.

Requisiti richiesti: Esperienza consolidata nel ruolo di

Maître di Sala o Responsabile di Sala; Provenienza da ristoranti di fascia alta e/o strutture alberghiere 4 o 5 stelle

; Esperienza nella gestione e nel coordinamento di team; Ottima conoscenza delle tecniche e degli standard del servizio di sala; Robusto orientamento all'ospite e alla qualità dell'esperienza; Leadership, capacità organizzative e problem solving; Cura della persona, attenzione ai dettagli e professionalità; Ottima conoscenza della lingua inglese





; La conoscenza di ulteriori lingue straniere sarà considerata un plus; Disponibilità a lavorare su turni e con orario spezzato

. Disponibilità a lavorare presso la sede della struttura durante il periodo di apertura stagionale, da aprile ad ottobre, con apertura straordinaria a Capodanno.

Si offre: Inserimento diretto presso l'azienda cliente

; Contratto secondo

CCNL Federalberghi

; RAL € 38.000 – € 40.000

, commisurata all'esperienza; Alloggio messo a disposizione dall'azienda

; 40 ore settimanali

; Lavoro su

6 giorni su 7

, con orario spezzato;

Sede di lavoro: Santa Maria di Castellabate (SA)

Chi siamo AxL – Agenzia per il Lavoro, fondata nel 2004, mette le persone al centro del proprio operato. Con oltre 30 filiali in tutta Italia, offre servizi specializzati di consulenza HR, supporto legale e amministrativo e sviluppo professionale.

Certificata Great

Place to Work dal 2018, AxL aderisce al programma WHP per la promozione della salute e del benessere nei luoghi di lavoro ed è parte del Groupe Adéquat. xrdbqlu I nostri recruiter accompagnano candidati, lavoratrici e lavoratori durante il percorso professionale, offrendo un supporto che prosegue dall'inserimento e per tutta la durata della collaborazione con l'azienda cliente“.

L’offerta si rivolge a candidati ambosessi, nel rispetto del Codice delle pari opportunità D.Lgs. 11 aprile 2006, N. 198 e .ii.. I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina AxL S.p.A. Aut. Min Nr. 1081 - SG rilasciato dal Ministero del Lavoro e PS in data 19.11.2004

📌 Maître di Sala - Ristorante e Hotel 4 stelle (Roma)
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