Compass Group Italia SpA, azienda multinazionale leader nel settore dei Foodservices, ricerca un/a CAPO CUOCO/A per un rilevante ristorante aziendale a Bolzano.

Dettagli della posizione:
Contratto tempo completo
Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì, 07:00 – 15:00

Mansioni:
Coordinamento e supervisione delle attività di cucina, con volumi di produzione di circa 500 pasti al giorno
Gestione del personale di brigata
Pianificazione e organizzazione della produzione dei pasti
Controllo qualità delle preparazioni e rispetto degli standard aziendali
Monitoraggio delle forniture e collaborazione nella gestione degli ordini
Applicazione e rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP

Requisiti:
Esperienza consolidata nel ruolo di capocuoco o responsabile di cucina
Capacità di gestione del team e organizzazione del lavoro
Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e della ristorazione collettiva
Precisione, affidabilità e leadership
Flessibilità e problem solving

Se interessati, inviare il proprio CV aggiornato per partecipare al processo di selezione. Retribuzione: €30.000,00 - €33.000,00 all'anno

Sede di lavoro: Di persona

📌 Capo Cuoco/a Mensa Bolzano (Italia)
🏢 Compass
📍 Italia