Descrizione del ruolo Il/La Chef di parita opererà con sede di lavoro presso Hotel Quirinale Roma, in un ruolo tempo completo e completamente on-site. La persona selezionata sarà responsabile della gestione delle operazioni culinarie quotidiane in collaborazione con lo chef principale, contribuendo alla preparazione, presentazione e controllo qualità.

Collaborerà con il team di sala per garantire un servizio snello e coerente con l’immagine dell’hotel, mantenendo un approccio inclusivo, rispettoso e orientato alla soddisfazione degli ospiti.

Qualifiche
Il/La candidato/a dovrebbe possedere solide competenze tecniche di cucina, inclusa padronanza delle principali tecniche di cottura, organizzazione della linea e gestione della produzione.




È richiesta una buona conoscenza degli standard igienico-sanitari e delle normative HACCP, con capacità di applicare procedure di sicurezza alimentare in modo rigoroso.
Sono apprezzate capacità di leadership e coordinamento del team, gestione dei turni, comunicazione efficace e collaborazione con le diverse aree operative dell’hotel.
Costituiscono titolo preferenziale un diploma alberghiero o equivalente, esperienza pregressa come chef di parita o in ruoli simili in strutture alberghiere, flessibilità oraria e orientamento alla qualità del servizio.

📌 Chef Di Parita Roma
🏢 Hotel Quirinale Roma
📍 Roma