Per resort 5 stelle lusso in Sardegna, stiamo attualmente ricerca una figura di EXECUTIVE ASSISTANT MANAGER IN CHARGE OF F&B.;

Principali mansioni:
Supervisione di tutti gli outlet del resort;
Coordinamento con la cucina per menu engineering e sviluppo dellofferta gastronomica;
Definizione e monitoraggio del budget F&B;
Controllo di beverage cost e labour cost;
Gestione e formazione dei restaurant manager e dei rispettivi team;
Collaborazione con i reparti Marketing e Sales per iniziative promozionali e pacchetti esperienziali;
Supporto al Managing Director nella definizione della strategia complessiva dellhotel;
Sostituzione del Managing Director in sua assenza per le materie di competenza

Principali requisiti:
Minimo 5 anni di esperienza in ruoli di F&B; management in strutture luxury 5 stelle.
preferibile provenienza da contesti di resort.

RAL: 60.000 - 65.000 euro lordi annui + variabile + vitto e alloggio in appartamento

📌 Executive Assistant Manager F Sardegna
🏢 Antal International
📍 Sardegna