Pane & Amore, realtà consolidata nel settore bakery, ristorazione e produzione artigianale dolciaria, ricerca un/una:

CAPO PASTICCIERE Sede di lavoro

Molfetta (BA)

Chi cerchiamo Una figura esperta, creativa e dinamica, capace di coordinare il laboratorio di pasticceria e garantire elevati standard qualitativi nella produzione quotidiana di dolci freschi, secchi, lievitati e dessert moderni.

Responsabilità principali
Gestione completa del reparto pasticceria
Coordinamento e formazione della brigata di laboratorio
Produzione di pasticceria fresca, secca e lievitati
Ideazione di nuove linee e prodotti stagionali
Controllo qualità e gestione materie prime
Organizzazione del lavoro e rispetto delle tempistiche
Supervisione norme HACCP e sicurezza alimentare

Requisiti richiesti




Esperienza pregressa nel ruolo di capo pasticciere
Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria contemporanea e tradizionale
Capacità organizzative e leadership
Precisione, creatività e passione per il settore
Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend
Gradita esperienza in realtà di produzione artigianale strutturata

Offriamo
Atmosfera qualificato e stimolante
Possibilità di crescita professionale
Contratto commisurato all’esperienza
Inserimento in una realtà dinamica e in continua evoluzione

Sede di lavoro: In presenza Retribuzione: €1.000,00 - €1.800,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

📌 Pasticcere/pasticcera Molfetta
🏢 Paneu0026Amore
📍 Molfetta