Immersa nel cuore della Toscana, Tenuta Toscana Golf & Field Club è un esclusivo community club di Discovery Land Company, dove la bellezza senza tempo del paesaggio toscano si intreccia con un recente concetto di residenzialità di lusso. Esteso su oltre 1.100 ettari di colline, vigneti, uliveti e boschi secolari, il Club riunisce residenze private, un campo da golf, una cucina farm-to-table che celebra i sapori del territorio, attività all'aria aperta e percorsi di benessere, dando vita a una comunità in cui il piacere di vivere si esprime attraverso la natura, la convivialità e le tradizioni italiane. Più che una destinazione, Tenuta Toscana è un luogo dove le famiglie si ritrovano, condividono esperienze e costruiscono ricordi destinati ad accompagnarle per generazioni.

La preghiamo di leggere attentamente le informazioni contenute in questo annuncio di lavoro per comprendere esattamente cosa ci si aspetta dai potenziali candidati.

Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a

Demi Chef de Partie da inserire nel team di cucina di

Tenuta Toscana

, immersa nel cuore della campagna toscana.

La risorsa affiancherà lo/la Chef de Partie nella gestione operativa della partita, contribuendo alla preparazione delle pietanze e al mantenimento degli standard di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell’Head Chef.

Supportare lo Chef de Partie nella preparazione e nel servizio della partita assegnata





Curare il mise en place e l’organizzazione della postazione di lavoro

Collaborare al monitoraggio di stock e approvvigionamenti della partita

Applicare le procedure di controllo su temperature, etichettatura, conservazione e rotazione dei prodotti

Segnalare eventuali criticità tecniche, di sicurezza o manutenzione allo Chef de Partie

Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente

Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente com e Comm is o Demi Chef de Partie

Conoscenza di base delle tecniche di cucina e delle dinamiche di brigata

Conoscenza delle normativ e HAC

CP (certificazione gradita)

Buona conoscenza della lingua inglese xkiyazw

Contratto CCNL Turismo – Full Time a tempo determinato

Retribuzione mensile lorda a partire da €1.800,00

Benefit e vantaggi

Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo

Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team

Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta

Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto xrdbqlu La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Le candidature dovranno essere trasmesse a , corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.

📌 CHEF DE PARTIE (CON ALLOGGIO) (Firenze)
🏢 Tenuta Toscana Golf u0026 Field Club
📍 Firenze