Esecuzione delle fasi di impastatura, lievitazione e sfornatura di pane, focacce, pizze e altri lievitati.
Utilizzo della strumentazione tecnica: impastatrici planetarie, forni e attrezzi manuali.
Verifica costante dei parametri di cottura per assicurarsi la giusta doratura.
Taglio accurato e porzionatura dei prodotti sfusi secondo le standard aziendali.
Riconfezionamento dei prodotti in buste o vassoi.
Apprestamento e rifacimento del banco vendita.
Supporto ai clienti per la selezione dei prodotti e informazioni di prodotto.
Manutenzione ordinaria e pulizia dell'area produttiva.
Rifornimento contino di materie prime e prodotti pronti.
Applicazione rigorosa delle regole igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
Requisiti
Competenze tecniche sulle diverse varietà di pane e sui relativi ingredienti.
Capacità di lavorare sia in autonomia sia in contesti collaborativi.
Simpatia e propensione all'interazione con la clientela.
Manualità abile e cura nella realizzazione.
Vigorosa resistenza fisica per sollevamento di carichi gravosi.
Precedente ruolo in panetteria o produzione lievitati è un requisito preferenziale.
Fluido dialogo e ottime doti relazionali.
Elevata velocità di esecuzione mantenendo alti standard qualitativi.
Focus sulla customer care e sull'efficienza operativa.
Disponibilità turnistica completa, incluse notti, weekend e festivi.
Contratto : Commercio - H011
Orario : Full time
Retribuzione : 23.400€ - 24.000€
Altre informazioni
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Ci vediamo in Iper!
La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dall'autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del D. Lgs. 196/03.
📌 Addetto alla Panificazione - Full time (Roma)
🏢 Iper La Grande I
📍 Roma
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