Punto vendita di supermercato alimentare con laboratorio interno di panificazione ricerca un/a panettiere/a per gestire autonomamente la produzione di pane, pizze e prodotti da forno freschi destinati alla clientela quotidiana.
Ti occuperai di impasto, formatura e cottura di pane, focacce e prodotti da forno tradizionali con ciclo produttivo che inizia dalle prime ore del mattino.
Lavorerai con forni a vapore e impastatrici planetarie, gestendo circa * chili di farina al giorno.
Curerà la vetrina espositiva con rifornimento orario e avrai responsabilità sul controllo temperature, tracciabilità lotti e rispetto delle procedure HACCP in reparto.
Requisiti: diploma di scuola secondaria superiore o qualifica professionale alberghiera/panificazione breve esperienza nel ruolo,



anche in piccoli laboratori artigianali o produzione interna conoscenza delle tecniche base di panificazione e lievitazione disponibilità a turni mattutini con inizio dalle 5:00, weekend e festivi inclusi attitudine al lavoro in piedi e in ambienti con calore dei forni Offerta e benefit: Retribuzione € lordi mensili Tempo determinato 12 mesi finalizzato a indeterminato, full-time 40 ore settimanali Buoni pasto Aggiornamento continuo su tecniche di panificazione e nuovi prodotti Flessibilità oraria Convenzioni aziendali Sede di lavoro: Terni (TR).
Disponibilità entro 2 settimane.

📌 Panettiere/a Per Supermercato Terni (Italia)
🏢 Novati
📍 Italia