Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una F B Supervisor per prestigioso Hotel 4 stelle superiore, parte di uno dei più importanti gruppi alberghieri a livello internazionale, situato in zona Milano San Siro.
La risorsa sarà inserita all'interno del reparto F B Front.
Essa costituirà, insieme alle altre figure di Supervisor presenti, il principale punto di contatto tra il Management e le figure operative.
Ruoterà sui diversi turnazioni e servizi, sulla base delle esigenze operative.
Cerchiamo una figura attualmente nel ruolo e con un'esperienza solida all'interno di realtà simili alla ns, specialmente di compagnia.
Principali mansioni Presenza sul floor, gestione operativa, servizio in sala Gestione del Team durante il servizio, organizzazione del Teams pre, durante e post servizio Gestione del personale extra e coordinamento dello stesso,



nel rispetto della normativa vigente Gestione ordini e Par Stock tramite gestionale Marriott Preferibile conoscenza Micros Opera/o altri applicativi gestione comande-servizio sala Conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti Conoscenza dei vini e basic di abbinamento alle pietanze Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa Verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar Preparazione allestimenti legati alle manifestazioni e banqueting Conoscenza e applicazione delle regole HACCP Requirements Guest Orientation, attenzione e cura del dettaglio, capacità di problem solving e orientamento al servizio, comunicatività, flessibilità e capacità di adattamento, proattività e spirito di iniziativa, eccellenti doti organizzative e di leadership.
Ottimo livello di Inglese Benefits RAL *k Livello C1 Orari mattutini/serali Tempo completo 40h/settimana Welfare Mensa interna Divisa e servizio lavanderia #ALIPROFACADEMYJOBS

📌 F&b Supervisor Hotel 4 Stelle San Siro Milano
🏢 ALI professional
📍 Milano