**Panoramica offerta** Sarai inserito/a all’interno del **Bistrot** del nostro negozio laESSE in **Piazza Risorgimento a Milano**, il **nuovo format della ristorazione** firmato Esselunga: un **concept innovativo** che vede il cibo, il vino e l'ospitalità come protagonisti assoluti, unendo cucina contemporanea e ricette della tradizione, con particolare attenzione alla stagionalità e alla qualità delle materie prime. **Il processo di selezione** **Cosa ti offriamo**
- Un **contratto full time**oppure **part time**, direttamente, che prevede il tuo impegno su **turni pianificati**per 6 giorni su 7 (con riposo infrasettimanale);
- Possibilità di **consolidamento in azienda**;
- Un **programma di formazione** costituito da: affiancamenti a professionisti/e del settore e partecipazione a corsi in aula;
- Una **convenzione**con **Bar Atlantic** e ristoranti del territorio per la pausa pranzo;
- Una **realtà stabile** e un **ambiente di lavoro strutturato**;
- Un **contesto lavorativo** **inclusivo**, **partecipativo** e **stimolante**;
- Accesso a una piattaforma di **scontistiche** e **convenzioni dedicate**. **Cuoco/a**
- Gestirai la **preparazione delle ricette** e ti occuperai del **servizio espresso**, curando la **qualità** **dei piatti** e garantendo tempi di uscita rapidi, nonché un impiattamento curato secondo gli standard definiti;
- Controllerai la **qualità della merce in ingresso**, verificando la freschezza e la conformità degli ingredienti;
- Supervisionerai la **corretta conservazione dei prodotti** e lo stoccaggio nelle celle;




- Svolgerai un ruolo attivo nel **mantenimento degli standard igienico-sanitari e della sicurezza alimentare** (HACCP);
- Gestiraila **linea di cucina**e la **preparazione delle basi** e supporterai lo/la Chef nella **finalizzazione delle ricette**, diventando il **punto di riferimento**perl’**esecuzione técnica**e la **preparazione dei piatti**. **Elementi contrattuali e retributivi**per il ruolo di **Cuoco Full Time**
- Applicazione del **Contratto Collettivo Nazionale Turismo e Pubblici Esercizi**;
- Inquadramento al **4° livello** del CCNL;
- Retribuzione annua lorda pari a **23.753,38** **€**. **Cameriere/a**
- **Gestirai l'accoglienza dei clienti e il servizio al tavolo**, curando ogni fase dell'esperienza dell'ospite, garantendo tempi di servizio fluidi e una comunicazione professionale e cordiale;
- **Ti occuperai dell'allestimento della sala**, verificando che l'ambiente sia sempre ordinato, pulito e rispondente agli standard di eccellenza definiti;
- **Consiglierai la clientela nella scelta dei piatti e dei prodotti**, valorizzando le proposte del menu e le caratteristiche delle materie prime. **Elementi contrattuali e retributivi** per il ruolo di **Cameriere Full Time**




- Applicazione del **Contratto Collettivo Nazionale Turismo e Pubblici Esercizi**;
- Inquadramento al **4° livello** del CCNL;
- Retribuzione annua lorda pari a **23.753,38** **€**. **Lavapiatti**
- Ti occuperai del **lavaggio di stoviglie, utensili e attrezzature,** garantendo elevati standard di pulizia e igiene;
- Collaborerai al **mantenimento dell’ordine e della pulizia degli ambienti di cucina e delle aree di servizio**;
- **Supporterai il team di cucina nelle attività di base**, contribuendo alla preparazione e alla sistemazione delle postazioni di lavoro. **Elementi contrattuali e retributivi** per il ruolo di **Lavapiatti Part Time 24 ore**
- Applicazione del **Contratto Collettivo Nazionale Turismo e Pubblici Esercizi**;
- Inquadramento al **5° livello** del CCNL;
- Retribuzione annua lorda pari a **14.633,57** **€**. **È il lavoro ideale per te se**
- Ti affascina il **settore della ristorazione**e dell’**arte culinaria**;
- Ti piace lavorare a **contatto con la clientela** in un ruolo **dinamico**;
- Hai una **pregressa esperienza operativa** in cucine professionali, preferibilmente in contesti strutturati (**ristorazione**, **hôtellerie** o **gastronomie professionali**);
- Sei una persona collaborativa e capace di **lavorare in team**;
- Hai buone **capacità organizzative** e un naturale **orientamento all'ospite**;
- Cerchi un lavoro **full time** oppure **part time** e sei disponibile a lavorare nei **week end**e **su turni**. Benefit: - Convenzioni aziendali
- Supporto allo sviluppo professionale Sede di lavoro: Di persona

📌 Bistro Job Day Milano Risorgimento - Cuochi/e e Camerieri/e
🏢 ESSELUNGA
📍 Milano