Hotel con ristorante interno nei Castelli Romani,
rivolto a ospiti e clientela esterna, ricerca un Sous chef per
affiancare lo chef e contribuire alla qualità del servizio di
cucina. Mansioni: * predisporre mise en place e linea prima del
servizio * verificare cotture, grammature e presentazione dei
piatti * coordinare il pass e supportare la brigata nei momenti di
maggiore affluenza * controllare le scorte, collaborare agli ordini
e ridurre gli sprechi * affiancare lo chef nella definizione e
preparazione dei piatti della cucina italiana Requisiti: *
esperienza non richiesta * conoscenza delle procedure HACCP e delle
principali preparazioni italiane * capacità di mantenere ordine e
ritmo durante il servizio * attenzione alla qualità, alle
grammature e alla presentazione Offerta e benefit: * contratto
diretto a tempo determinato di 6 mesi, con ingresso previsto entro
un mese * tempo completo su turni, con orario su 5 giorni e
disponibilità per alcuni fine settimana * Retribuzione 1.850-2.350
€ lordi mensili secondo CCNL Turismo * Buoni pasto * Welfare
aziendale Sede di lavoro: Marino, provincia di Roma.

📌 Sous chef per cucina alberghiera (Marino)
🏢 Cosma Solution
📍 Marino