Masseria Eirene è un albergo a quattro stelle, aperto al pubblico nel 2025.

Dopo il primo anno di attività è emersa la necessità di potenziare l’area food, offrendo maggiore scelta e qualità agli ospiti internazionali che frequentano la struttura.

Cerchiamo una risorsa che si occupi prevalentemente della colazione e possa preparare brunch e aperitivi su richiesta da parte degli ospiti.

Responsabilità:

- Creare una colazione completa (dolce e salato) utilizzando principalmente cibi e prodotti locali
- Cucinare le pietanze
- Controllare le preparazioni
- Curare la presentazione del buffet della colazione
- Gestire gli approvvigionamenti e gli ordini alimentari
- Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti
- Utilizzare e pulire i macchinari e le attrezzature in cucina
- Gestire la preparazione di brunch e aperitivi

Requisiti:

- Esperienza maturata in altri contesti simili
- Conoscenza delle tecniche di servizio di sala




- Conoscenze gastronomiche ed enologiche
- Professionalità e competenza nel servizio clienti
- Creatività e talento
- Capacità comunicative e relazionali
- Standing elegante e raffinato
- Doti organizzative e gestionali
- Attenzione ai dettagli
- Capacità comunicative e relazionali
- Conoscenza di una o più lingue straniere

Cosa possiamo offrirti:

- Opportunità di sperimentarti in un contesto agile, giovane, ed orientato all’innovazione
- Sfide. Ci poniamo obiettivi ambiziosi che vogliamo raggiungere con il miglioramento continuo
- Occasione di crescere professionalmente in una realtà aziendale solida che punta alla crescita e allo sviluppo dei propri collaboratori

Retribuzione: €1.000,00 - €1.600,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco (Lecce)
🏢 Masseria Eirene
📍 Lecce