Ristoservice Srl, azienda leader nel settore della ristorazione collettiva e dei servizi, ricerca con carattere di urgenza un/una Cuoco/a da inserire presso una struttura scolastica situata a Valaperta (Casatenovo, LC).
La risorsa sarà inserita all'interno del servizio di ristorazione scolastica e si occuperà della preparazione e gestione del servizio pasti, lavorando in autonomia e garantendo il rispetto degli standard qualitativi aziendali e delle normative igienico-sanitarie vigenti.
Il servizio prevede la preparazione di circa 60 pasti giornalieri.
DETTAGLI DELLA POSIZIONE
- Sede di lavoro: Valaperta – Casatenovo (LC)
- Contratto: part-time, 25 ore settimanali
- Orario: circa 5 ore al giorno per 5 giorni alla settimana
- Inserimento: il prima possibile
- Inquadramento: 4° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale
- RAL tabellare: € 23.697,66 lordi annui su 14 mensilità, riproporzionata in base all'orario tempo parziale
MANSIONI
- Preparazione e cottura dei pasti secondo il menu previsto
- Organizzazione autonoma della cucina e delle attività giornaliere
- Gestione e organizzazione della linea di produzione
- Preparazione di circa 60 pasti giornalieri
- Controllo della qualità e della corretta conservazione delle materie prime
- Applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie
- Gestione dell'ordine, della pulizia e del riordino della cucina e delle attrezzature
- Collaborazione con il personale della struttura e con il team operativo
- Garanzia del corretto svolgimento del servizio nel rispetto delle procedure aziendali
REQUISITI
- Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco/a
- Buona autonomia nella gestione delle attività di cucina
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura
- Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
- Capacità di organizzare il lavoro e rispettare le tempistiche del servizio
- Precisione, affidabilità e senso di responsabilità
- Capacità di lavorare in autonomia e in team
REQUISITI PREFERENZIALI
- Esperienza maturata nella ristorazione scolastica o collettiva
- Esperienza nella gestione autonoma di servizi di piccole/medie dimensioni
- Attestato HACCP in corso di validità
- Disponibilità immediata
COSA OFFRIAMO
- Inserimento in una realtà leader nel settore della ristorazione collettiva
- Contratto part-time di 25 ore settimanali
- Ambiente di lavoro organizzato e professionale
- Affiancamento iniziale e supporto operativo
- Possibilità di consolidare la propria esperienza nel settore della ristorazione collettiva
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03, 216/03 e 198/06.
Gli interessati sono invitati a inviare il proprio CV aggiornato autorizzando il trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.