Camping Sass Dlacia · San Cassiano in Badia
Si ricordi di controllare il suo CV prima di candidarsi.
Inoltre, si assicuri di leggere tutti i requisiti relativi a questo ruolo.
Full-time · Tempo determinato
Coordinala brigata e contribuisci a creare un'esperienza gastronomicacurata, organizzata e coerente con l'identità Sass Dlacia.
Entrerai a far parte del team Sass Dlacia con laresponsabilitàdi coordinare la cucina,organizzareil lavoro della brigata egarantire qualitàe continuità del servizio.
Coordinerai e supervisionerai tutte le attività della cucina.
Organizzerai il lavoro della brigata, assegnando compiti e responsabilità.
Elaborerai e aggiornerai i menù con i responsabili di struttura.
Supervisionerai la preparazione e la presentazione dei piatti.
Gestirai ordini, scorte, inventari e conservazione delle materie prime.
Controllerai il food cost e contribuirai a ridurre gli sprechi.




Garantirai il rispetto delle procedure HACCP, di igiene e sicurezza.
Collaborerai con Sala, Bar e responsabili di struttura.
Formerai e motiverai il personale di cucina.
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Una personacompetente, organizzata eaffidabile, conesperienzaconsolidata come Chef di cucina o in ruoli analoghi.
Cerchiamoleadershipoperativa,attenzionealla qualità e ai costi, capacità dicoordinamentoedisponibilitàa lavorare su turnazioni, nei fine settimana e nei periodi di maggiore affluenza.
xysqume L'esperienza in strutture ricettive, la conoscenza delle materie prime locali e stagionali e delle lingue straniere costituiscono un plus.
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📌 Chef Di Cucina (Trentino-Alto Adige)
🏢 Sass dlacia
📍 Trentino-Alto Adige