Borgo villa d'Assio, un resort 4 stelle nelle campagne Reatine, ricerca da subito uno chef di cucina. **Mansioni principali**
- Gestione completa della cucina e coordinamento della brigata
- Esecuzione del menù nel rispetto dell’identità del ristorante
- Selezione delle materie prime e controllo qualità
- Gestione ordini, rapporti con fornitori e controllo dei costi di cucina
- Applicazione e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Collaborazione con la direzione per l’organizzazione del servizio **Requisiti obbligatori**
- Esperienza documentata nel ruolo di **Chef di Cucina**: - Ottima conoscenza della cucina italiana (tradizionale e/o contemporanea)
- Capacità di leadership e gestione del team
- Autonomia operativa, precisione e forte orientamento alla qualità
- Resistenza allo stress e flessibilità oraria




- Attestato **HACCP** in corso di validità **Requisiti preferenziali**
- Esperienza in ristoranti di medio/alto livello
- Conoscenza della cucina tradizionale reatina
- Competenze di **food cost** e controllo dei margini **Cosa offriamo**
- Contratto commisurato all’esperienza
- Stipendio competitivo
- Ambiente di lavoro serio
- Possibilità di crescita e continuità lavorativa **Orario di lavoro**
- 6 giorni su 7 Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 8 mesi Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Cellulare aziendale
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef di Cucina (Rieti)
🏢 RELAIS VILLA D'ASSIO
📍 Rieti