**ATOA s.r.l**., Agenzia per il lavoro aut. Min. 000157 del 18/11/2020, ricerca e seleziona per villaggio:
CUOCO PER STAGIONE ESTIVA
- **Gestione completa della tua partita** (mise en place, preparazioni, servizio, controllo qualità).
- Coordinamento con Chef e brigata per garantire **tempi, standard e costanza** del piatto.
- Controllo materie prime: qualità, rotazione, conservazione e tracciabilità (**HACCP**).
- Cura di **impiattamento e presentazione**, con attenzione a estetica e coerenza.
- Mantenimento di **massimi standard di pulizia e organizzazione** della postazione.
- Collaborazione allo sviluppo di proposte stagionali e miglioramento continuo del lavoro di cucina.
- **Flessibilità nei ruoli**: quando serve, supporto alle altre partite per il bene del servizio. **REQUISITI**
- Esperienza in cucina strutturata (come **Capo Partita** o ruolo equivalente).
- Autonomia nella gestione della partita e capacità di lavorare con ritmi di servizio.
- Mentalità da squadra: comunicazione chiara,



collaborazione, rispetto dei ruoli.
- **Ordine e pulizia** come standard quotidiano.
- Disponibilità a lavorare su **turnazioni**, inclusi weekend e festivi.
- Esperienza in cucina di mare e attenzione alle cotture.
- Attitudine alla crescita e alla formazione dei profili più junior. SI OFFRE **Luogo di Lavoro: SAPRI** **Orario di lavoro**: Full time Il livello contrattuale e l'inquadramento saranno commisurati all'esperienza ed in ogni caso valutati in sede di colloquio I dati personali contenuti nei c.v. saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione, nel rispetto del D.lgs.vo 196/2003 e del Regolamento (UE) 2016/679. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 Settore: Altro Ruolo: Altro Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

📌 Cuoco Per Stagione Estiva (Sapri)
🏢 ATOA
📍 Sapri