Responsabilità:
Supervisione della preparazione di piatti caldi e freddi, rispettando le ricette ufficiali.
Controllo delle fasi di cottura per panini, pizze, primi e secondi piatti.
Gestione del banco, con attenzione a ordine, sicurezza e flusso operativo.
Organizzazione del packaging per la vendita diretta.
Accoglienza clienti basata su professionalità, cortesia e rapidità.
Applicazione rigorosa di protocolli HACCP e norme di sicurezza alimentare.
Pulizia e manutenzione delle postazioni e delle attrezzature.
In veste di responsabile di sezione, la figura avrà a carico:
Gestione del patrimonio merci e controllo di settore
Organizzazione delle attività di reparto e ottimizzazione delle risorse
Coordina degli ordini di replenishment
Gestione del team (~10 figure): delega, supervisione operativa e valorizzazione delle performance
Pianificazione e ottimizzazione dei turni
Profilo ideale:
Indipendenza operativa e spirito di collaborazione
Facilità di relazione con il pubblico e gestione delle dinamiche di sala




Manualità accurata e precisione esecutiva
Ottime capacità comunicative e problem solving
Resistenza operativa e mantenimento della qualità in fasi ad alto carico
Disponibilità a turnistica flessibile, inclusi weekend e festività
Precedente esperienza in ruoli di coordinamento nel settore GDO/MDO
Inquadramento: Commercio - H011 | Orario: Full time | Retribuzione: ******€ - ******€
Dettagli occasione
Se sei una persona precisa, affidabile e con spiccata propensione al cliente, questa posizione fa per te!
Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante, con concrete opportunità di carriera e crescita.
Ci vediamo in Iper!
La selezione è rivolta a candidati di ogni genere ai sensi del D. Lgs.
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Le candidature devono essere corredate dall'autorizzazione al trattamento dati personali e saranno gestite nel rispetto del D. Lgs.
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📌 Responsabile Di Sezione Bar/Gastronomia - Tempo Pieno (Montà)
🏢 Iper La Grande I
📍 Montà