Aree di competenza:
Supervisione nella preparazionedi piatti a caldo e a freddo, coerentemente con il menù dello spazio food court.
Controllo delle fasi di cotturae finitura di panini, pizze, primi e secondi piatti.
Gestione operativa del banco, assicurando standard elevati di ordine e igiene.
Organizzazione del confezionamentoper la vendita da asporto.
Accoglienza e servizio clienti, garantendo efficienza e cortesia.
Applicazione rigorosadi protocolli igienico-sanitari e norme sulla sicurezza alimentare.
Manutenzione e puliziacontinua delle postazioni e delle attrezzature.
In qualità di responsabile dell'area, la risorsa avrà a carico anche:
Responsabilità sulla gestione e rotazione delle merci di settore
Organizzazione e distribuzione delle attività di turno
Erogazione e monitoraggio degli ordini di replenishment
Coordinamento e supervisione del team (~10 operatori), con focus su organizzazione e resa in sala
Stesura e ottimizzazione dei turnazioni lavorativi
Profilo cercato:
Autonomia operativa e spiccato spirito collaborativo




Forte attitudine al cliente e alla gestione delle relazioni
Manualità precisa e attenzione al dettaglio
Comunicazione efficace e capacità di risolvere situazioni critiche in tempo reale
Velocità e precisione nella gestione dei flussi di lavoro
Disponibilità a turni rotativi, compreso weekend e festività
Precedente esperienza in posizioni di coordinamento nel canale GDO/MDO
Inquadramento: Commercio - H011 |Orario: Full time |Retribuzione: € - €
Perché scegliere Iper La grande iCerchiamo un manager operativo accurato, affidabile e abituato a guidare il team verso standard di servizio elevati.
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Ci vediamo in Iper!
La selezione è aperta a candidati di ogni genere ai sensi del D. Lgs.
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Le candidature richiedono l'autorizzazione al trattamento dati e saranno gestite nel rispetto del D. Lgs.
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📌 Team Leader Bar & Gastronomia Tempo Pieno Montà
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