Descrizione della posizione:

Ristorante tipico situato nel centro storico di Ferrara, è alla ricerca di un/a Aiuto Cuoco vivace e appassionato da inserire all'interno del proprio team di cucina.La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo Chef e la brigata, supportando la preparazione delle linee, delle materie prime e la gestione dei piatti.

Responsabilità principali
Preparazione della linea e dei piatti:

Gestione delle linee di partenza (taglio, semilavorati, salse) e supporto attivo durante il servizio serale per l'impiattamento e la preparazione delle portate.
Organizzazione stoccaggio e ordini:

Monitoraggio quotidiano delle scorte, collaborazione nella definizione degli ordini ai fornitori, ricevimento delle merci e corretto stoccaggio (controllo scadenze e rotazione).
Pulizia e igiene:

Mantenimento dei massimi standard di pulizia e sanificazione della propria postazione, degli utensili e degli ambienti di lavoro secondo le norme HACCP.

Requisiti richiesti




Esperienza pregressa nella mansione, con una buona autonomia nella gestione della linea e della dispensa.
Possesso dell'attestato

HACCP in corso di validità.
Resistente senso dell'ordine, precisione e pulizia.
Disponibilità immediata a lavorare stabilmente in orario serale

.
Domicilio a

Ferrara o zone limitrofe

.

Cosa offriamo
Contratto di lavoro:

Iniziale tempo determinato con reale prospettiva di trasformazione in tempo indeterminato

.
Orario di lavoro:

Turno serale

, dal lunedì al sabato

.
Giorno di riposo:

Domenica sempre di riposo

.
Retribuzione:

In linea con il

Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro (CCNL)

di categoria, commisurata all'effettiva esperienza del candidato.

Vantaggi
Bevande gratis
Snack gratis

Sede di lavoro: Di persona

📌 Aiuto Cuoco / Aiuto Cuoca Ferrara (Italia)
🏢 I Piaceri di Lucrezia
📍 Italia