Chef de Partie Extra – Roma | Zona EUR – Magliana – Muratella

JoJolly, startup innovativa specializzata nel settore Horeca, ricerca uno Chef de Partie disponibile per servizi extra per una struttura alberghiera situata in zona EUR – Magliana – Muratella (Roma).

La risorsa sarà inserita all’interno della brigata di cucina per supportare i servizi extra legati a eventi, banchetti, attività di ristorazione e banqueting della struttura.

Descrizione del ruolo

Il/la candidato/a collaborerà con lo Chef de Partie e con il resto della brigata, occupandosi della preparazione della linea e del supporto durante i servizi, garantendo precisione, organizzazione e rispetto degli standard qualitativi della struttura.

Mansioni principali
Supporto allo Chef de Partie nella gestione della partita
Preparazione e lavorazione delle materie prime
Realizzazione delle preparazioni previste dalla propria partita
Supporto durante servizi extra, eventi, banchetti e attività di banqueting
Preparazione e cura della linea
Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti
Collaborazione con la brigata durante il servizio
Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP




Pulizia e riordino della propria postazione di lavoro

Requisiti
Esperienza pregressa come Chef de Partie o Commis di cucina con adeguata esperienza
Conoscenza delle principali tecniche di cucina
Capacità di lavorare all'interno di una brigata strutturata
Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità
Disponibilità a lavorare su servizi extra
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni
Affidabilità e professionalità
Preferibilmente automunito (la zona non è molto servita dai mezzi pubblici)

Cosa offriamo
Collaborazione per servizi extra in una struttura alberghiera strutturata e qualificato
Possibilità di continuità lavorativa in base alle esigenze della struttura
Inquadramento C3 CCNL Turismo
Retribuzione netta in linea con i parametri del livello C3, commisurata all'esperienza
Contratto a tempo determinato per i servizi previsti
Maturazione di TFR, tredicesima, quattordicesima e contributi previdenziali
Ambiente vivace e professionale

Retribuzione: €8,00 - €9,00 all'ora

Sede di lavoro: In presenza

📌 Chef De Partie Extra – Roma Zona Eur – Magliana – Muratella
🏢 jojolly
📍 Roma