Il servizio in sala è un’arte fatta di ritmo, attenzione e misura.
È sapere quando esserci e quando farsi da parte.
A Palazzo Trezza cerchiamo uno Chef de Rang che sappia prendersi cura del proprio rango con professionalità, eleganza naturale e senso dell’ospitalità, contribuendo a creare un’esperienza armoniosa e memorabile per ogni ospite.
Palazzo Trezza è l’ospitalità di lusso nel cuore di Verona, a pochi passi dall’Arena di Verona e da Castelvecchio.
Un palazzo dove il ristorante è parte integrante dell’esperienza di soggiorno, non un servizio separato.
Il ruolo
Lo Chef de Rang
gestisce il proprio rango con autonomia e responsabilità
accoglie e accompagna l’ospite durante il servizio, con attenzione e discrezione
cura la mise en place e il corretto svolgimento del servizio
collabora con il Restaurant Manager e con la cucina per garantire fluidità e qualità
contribuisce a creare un’atmosfera elegante,
rilassata e coerente con l’identità del luogo
è riferimento per i colleghi più giovani durante il servizio
È un ruolo che vive di presenza, sensibilità e precisione.
Chi stiamo cercando
Esperienza come Chef de Rang o ruolo analogo in ristoranti o hotel di buon livello
Passione autentica per il servizio di sala
Buona conoscenza delle lingue
Cura del dettaglio, educazione e senso del ritmo
Attitudine al lavoro di squadra e al contatto con l’ospite
Cerchiamo qualcuno che sappia far sentire l’ospite al centro, senza mai mettersi al centro. Cosa offriamo
Un ambiente di lavoro elegante, rispettoso e ben organizzato
Un progetto attuale, da costruire con attenzione e coerenza
Possibilità di crescita qualificato
Un contesto dove il servizio ha valore, tempo e significato
tempo indeterminato
possibilità di alloggio
RAL 34.000 - 36.000 €
📌 Chef De Rang Verona
🏢 GAIO - Authentic Italian Hospitality
📍 Verona
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