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Ambito operativo
Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni e lievitati.
Utilizzo di impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
Cottura di torte e dolci.
Decorazione con creme, ganache, frutta.
Confezionamento in scatole o sacchetti.
Vetrinatura in frigo o banco temperatura ambiente.
Consulenza clienti per scelta e informazione.
Manutenzione ordine e pulizia laboratorio.
Gestione magazzini e rifornimento.
Rispetto norme IgH e sicurezza alimentare.
Requisiti
Competenza tecnica sulle categorie dolciarie.
Autonomia e team working.
Propensione al pubblico.
Manualità e precisione.
Fantasia nella realizzazione.
Abilità decorative consolidate.
Esperienza pregressa come Pasticciere/a tradizionale è un plus.
Comunicazione efficace.
Velocità e accuratezza.
Focus cliente e problem solving.
Disponibilità turnaria e festivi.
Tipologia : Commercio – H011
Orario : Tempo completo
Retribuzione : 23.400€ - 26.500€
Dettagli: Se ami la precisione, l'affidabilità, il contatto con il pubblico e la pasticceria classica, questa occasione potrebbe essere perfetta per te!
Iper La grande i offre un contesto dinamico con possibilità di crescita.
Ci vediamo in Iper! xkiyazw La selezione è aperta a candidati di ogni genere ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Le domande devono includere l'autorizzazione al trattamento dei dati e saranno gestite secondo il Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
📌 Collaboratore/a Dolceria Full Time Milano
🏢 Iper La Grande I
📍 Milano
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