PosizioneCollaboratore/a Produzione Pasticceria - Tempo pieno
Responsabilità principali:
Realizzazionedi dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni e prodotti lievitati seguendo le ricette classiche.
Gestione di macchinaricome impastatrici, forni, planetarie e sbattitori per la preparazione degli impasti.
Cotturadi torte e dolci in forno a temperature controllate.
Decorazione artisticacon creme, ganache, frutta fresca e altri ingredienti.
Packagingdei prodotti finiti in scatole o sacchetti idonei.
Sistemazionein banco frigo o esposizione a temperatura contesto.
Supporto ai clientinella selezione dei prodotti e fornitura di dettagli sugli articoli.
Organizzazione e puliziacostante del laboratorio.
Carico e scaricodi materie prime e prodotti elaborati.
Applicazione rigorosadelle normative IgH e sicurezza alimentare.
RequisitiCompetenza tecnicasulle categorie di dolci e composizione degli ingredienti.
Autonomia operativae resistente spirito di collaborazione.
Attitudine al customer servicee approccio empatico.
Destrezza manualee estrema accuratezza.
Immaginazione creativanella creazione di dolci e torte.




Padronanza delle tecniche decorativeavanzate.
Precedente ruolo come Pasticciere/a tradizionale costituisce un plus.
Eccellenti doti comunicative e relazionali.
Rapidità esecutiva senza compromessi sulla qualità.
Focus sul cliente e proattività nella risoluzione delle criticità.
Disponibilità a turni variabili, comprensivi di weekend e giorni festivi.
Natura contrattuale: Commercio – H011
Contrattazione: Full time
Inquadramento economico: € - €
Ulteriori dettagli:Se possiedi rigore, affidabilità, una naturale vocazione per il contatto con il pubblico e una passione genuina per la pasticceria storica, questa posizione fa per te!
Iper La notevole ipropone un contesto lavorativo vivace, con reali possibilità di advancement qualificato.
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La selezione si rivolge a candidati di qualsiasi genere ai sensi del D. Lgs.
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📌 Collaboratore/a Produzione Pasticceria Full Time Milano
🏢 Iper La Grande I
📍 Milano