Profilo
Responsabile Reparto Gastronomia Junior - Sommacampagna
Responsabilità:
Preparazione e cottura dei piatti conformi agli standard aziendali, garantendo freschezza e qualità.
Utilizzo di diverse tecniche di cottura (forno, griglia, padella, vapore).
Confezionamento dei prodotti pronti in vaschetta.
Rifornimento del banco con le merci del reparto.
Monitoraggio delle date di scadenza, applicazione rigorose procedure HACCP.
Manutenzione igienica e ordinamento dello spazio di lavoro.
Servizio al pubblico, orientamento nella scelta e supporto.
Segnalazione tempestiva di disservizi al supervisore.
Controllo inventario e gestione ordini del magazzino.
Sanificazione completa di piani di lavoro e macchinari.
Requisiti
Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura.
Esperienza nella preparazione di piatti tipici italiani e internazionali.
Capacità di lavorare in autonomia e in team.
Attitudine al contatto con il pubblico.
Manualità e precisione.
Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.
Esperienza pregressa come addetto alla gastronomia preferibile.




Diploma di scuola superiore indirizzo alberghiero.
Ottime capacità di comunicazione e di relazione.
Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
Contratto: Commercio - H011
Orario: Full time
Retribuzione: € - €
Altre informazioni
Se sei un Cuoco esperto e creativo, con una ampio passione per la cucina e il gusto, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!
Iper La ampio i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, possibilità di crescita professionale presso la nostra sede di Sommacampagna.
Ci vediamo in Iper!
La selezione è rivolta a candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs.
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Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo ( c.d. GDPR).

📌 Responsabile Reparto Gastronomia Junior Sommacampagna Verona
🏢 Iper La Grande I
📍 Verona