Profilo
Commesso/a di Sala Calda e Macelleria - Pescantina
Missioni:
Cucinare e preparare i pasti
secondo le ricette aziendali, assicurando qualità e freschezza.
Cottura tramite diversi metodi
(forno, piastra, padella, vapore).
Imballaggio
dei prodotti finiti in vaschetta.
Riassortimento banco
con le merci del reparto.
Verifica scadenze , applicazione procedure HACCP e gestione rotazione FIFO.
Manutenzione igienica e ordinamento
dello spazio di lavoro.
Servizio al pubblico , orientamento nella scelta e supporto.
Segnalazione tempestiva
di disservizi al supervisore.
Controllo inventario
e gestione ordini magazzino.
Sanificazione completa
di piani di lavoro e macchinari.
Competenze Richieste
Padronanza delle diverse tecniche di cottura.
Esperienza nella realizzazione di ricette della tradizione italiana e foreign food.
Autonomia operativa e spiccato spirito di squadra.
Atteggiamento orientato al cliente.
Dimestichezza manuale e attenzione al dettaglio.




Problem solving e gestione dello stress.
Pregressa mansione in gastronomia preferibile.
Diploma scolastico, indirizzo alberghiero o tecnico.
Facilità di relazionarsi con il pubblico.
Elevata velocità e precisione esecutiva.
Focalizzazione sulla soddisfazione della clientela.
Adattabilità agli orari rotazionali, comprendendo weekend e festività.
Trattamento : CCNL Commercio - H011 Orario : Tempo completo Stipendio : € - € Note aggiuntive
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La selezione segue criteri di parità di genere ex D. Lgs.
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📌 Commesso/a Di Sala Calda E Macelleria Pescantina Lazio
🏢 Iper La Grande I
📍 Lazio