Posizione
Collaboratore/a Produzione Pasticceria - Tempo pieno
Responsabilità principali:
Realizzazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni e prodotti lievitati seguendo le ricette classiche.
Gestione di macchinari come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori per la preparazione degli impasti.
Cottura di torte e dolci in forno a temperature controllate.
Decorazione artistica con creme, ganache, frutta fresca e altri ingredienti.
Packaging dei prodotti finiti in scatole o sacchetti idonei.
Sistemazione in banco frigo o esposizione a temperatura atmosfera.
Supporto ai clienti nella selezione dei prodotti e fornitura di dettagli sugli articoli.
Organizzazione e pulizia costante del laboratorio.
Carico e scarico di materie prime e prodotti elaborati.
Applicazione rigorosa delle normative IgH e sicurezza alimentare.
Requisiti
Competenza tecnica sulle categorie di dolci e composizione degli ingredienti.
Autonomia operativa e forte spirito di collaborazione.
Attitudine al customer service e approccio empatico.
Destrezza manuale e estrema accuratezza.
Immaginazione creativa nella creazione di dolci e torte.




Padronanza delle tecniche decorative avanzate.
Precedente ruolo come Pasticciere/a tradizionale costituisce un plus.
Eccellenti doti comunicative e relazionali.
Rapidità esecutiva senza compromessi sulla qualità.
Focus sul cliente e proattività nella risoluzione delle criticità.
Disponibilità a turni variabili, comprensivi di weekend e giorni festivi.
Natura contrattuale : Commercio – H011
Contrattazione : Tempo pieno
Inquadramento economico : € - €
Ulteriori dettagli:
Se possiedi rigore, affidabilità, una naturale vocazione per il contatto con il pubblico e una passione genuina per la pasticceria storica, questa posizione fa per te!
Iper La grande i propone un contesto lavorativo vivace, con reali possibilità di advancement qualificato.
Ti aspettiamo in Iper!
La selezione si rivolge a candidati di qualsiasi genere ai sensi del D. Lgs.
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📌 Collaboratore/a Produzione Pasticceria Full Time Milano
🏢 Iper La Grande I
📍 Milano