pstrongITALIANA HOTELS FLORENCE ricerca MAÎTRE DI SALA /strong /ppPer il nostro hotel di Firenze siamo alla ricerca di un/una strongMaître di Sala /strong con esperienza, leadership e robusto orientamento alla qualità del servizio. /ppLa figura avrà la responsabilità dell’organizzazione e del coordinamento del servizio di sala, garantendo elevati standard di accoglienza, efficienza operativa e attenzione costante all’ospite. /ppstrongPrincipali responsabilità /strong /pp - Coordinare e supervisionare il personale di sala durante tutti i servizi /pp - Organizzare turni, mansioni e operatività quotidiana del reparto /pp - Garantire standard di servizio elevati e uniformi /pp - Accogliere gli ospiti e gestire con professionalità eventuali richieste o criticità /pp - Collaborare costantemente con cucina, reception e direzione /pp - Supervisionare mise en place, ordine e corretta preparazione degli ambienti /pp - Formare e motivare il team, favorendo un ambiente di lavoro professionale e orientato al risultato /pp - Monitorare la qualità percepita dall’ospite e contribuire al miglioramento continuo del servizio /pp - Gestire con particolare attenzione gruppi, eventi, meeting e servizi banqueting /pp - Contribuire al controllo dei costi,



degli sprechi e della corretta gestione operativa del reparto FB /ppstrongRequisiti /strong /pp - Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o responsabile di sala in hotel di categoria 4 o 5 stelle, ristoranti strutturati o realtà di livello equivalente /pp - Ottime capacità organizzative e di gestione del personale /pp - Leadership, autorevolezza e capacità di lavorare in squadra /pp - Forte orientamento all’ospite e cura dei dettagli /pp - Capacità di mantenere elevati standard anche nei momenti di maggiore operatività /pp - Buona conoscenza della lingua inglese; br / la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus /pp - Conoscenza del servizio vini e delle principali tecniche di servizio /pp - Flessibilità, presenza professionale e disponibilità al lavoro su turni /ppCerchiamo una persona strongoperativa /strong, presente in sala, capace di guidare il team con l’esempio e di intervenire personalmente quando necessario. /ppstrongSede di lavoro: Firenze /strong /ppLa ricerca è rivolta a candidati realmente interessati a inserirsi in una realtà alberghiera strutturata e in evoluzione, con possibilità di crescita all’interno del gruppo strongItaliana Hotels Resort /strong. /ppLe candidature possono essere inviate tramite LinkedIn allegando il proprio CV aggiornato. /pp#ItalianaHotels #Firenze #HospitalityJobs #Maitre #FoodAndBeverage #HotelJobs #Ristorazione #Hospitality #LuxuryHospitality #Hiring /p

📌 Italiana Hotels Florence Ricerca Maître Di Sala (Roma)
🏢 italiana Hotels Firenze
📍 Roma