Tenuta Montemagno Relais & Wines ricerca un/una F&B; Operations Manager con esperienza nella ristorazione di alto livello.

La risorsa, riportando all’Hotel Manager, sarà responsabile della gestione operativa del Ristorante La Civetta sul Comò, del Bar La Corte e dei servizi F&B; legati a room service, banchetti ed eventi.

Principali responsabilità

Coordinare e supervisionare il servizio di sala e bar;

organizzare turni e attività del personale in base ai flussi della struttura;

formare, affiancare e motivare il team;

garantire elevati standard di servizio e soddisfazione degli ospiti;

collaborare con l’Executive Chef;

gestire ordini, scorte e materiali di consumo;

monitorare le performance del reparto e contribuire al raggiungimento degli obiettivi commerciali.

Requisiti





Esperienza in strutture alberghiere o ristorative di lusso, preferibilmente a 5 stelle;

ottime capacità organizzative, gestionali e di leadership;

robusto orientamento all’ospite e alla qualità del servizio;

ottima conoscenza dell’inglese e di almeno un’altra lingua straniera;

conoscenza dei gestionali/POS per la ristorazione;

conoscenza delle normative HACCP, di igiene e sicurezza.

Sede di lavoro:

Montemagno Monferrato (AT)

Per candidarsi, inviare il proprio CV tramite LinkedIn.

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto dei principi di pari opportunità.

📌 F&B OPERATIONS MANAGER (Montemagno)
🏢 Tenuta Montemagno Relais
📍 Montemagno