21 set
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47 Circus Roof Garden
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Roma
21 set
47 Circus Roof Garden
Roma
Siamo alla ricerca di varie figure di cucina da integrare alla brigata esistente; la selezione è aperta per Cuoco Capo Partita di antipasti, primi e secondi
Cuoco Capo Partita: competenze richieste
- Conoscenza della cucina italiana e internazionale
- Conoscenza diverse tipologie di cottura di carne e pesce (griglia, padella, brasatura, forno, CBT)
- Competenze tecniche per sfilettare/disossare
- Gestione ed organizzazione della partita
- Conoscenza della corretta gestione delle derrate alimentari e della loro conservazione
- Attestato haccp
Si ricerca una persona precisa, ordinata, elastico, attenta alla qualità e ai dettagli. Il/la candidato/a ideale è inoltre dotato/a di capacità di lavorare in team.
Non si offre vitto e alloggio.
Si richiede disponibilità immediata per l'inserimento nella struttura.
📌 Cuoco Capo partita (Roma)
🏢 47 Circus Roof Garden
📍 Roma