--- | |

Controlli attentamente tutta la documentazione richiesta per la candidatura prima di fare clic sul pulsante apposito in fondo a questa descrizione.

Milano Nord – Lunedì–Venerdì | 06:30–15:30

DEVUP TIPS

L'azienda

Per una prestigiosa struttura nell’area Milano Nord

- cerchiamo un/a Executive Chef che prenda la guida di un servizio da circa 650 pasti al giorno, con attività di catering, coffee break, lunch e buffet.

Un contesto organizzato, curato e con interlocutori evoluti, dove qualità, estetica e attenzione al prodotto restano centrali.

Il tuo impatto

Sarai il riferimento della cucina e coordinerai direttamente 4 professionisti, lavorando all’interno di una squadra complessiva di circa 10 persone.

Avrai ampia autonomia, nel rispetto del budget assegnato, nella definizione delle preparazioni, nell’organizzazione della cucina e nell’evoluzione della proposta gastronomica.

Un ruolo in cui non solo cucinare, ma decidere, organizzare e guidare.

Le tue responsabilità

Avrai la responsabilità di

coordinare la brigata e organizzare il lavoro quotidiano;

definire e supervisionare preparazioni e proposte gastronomiche;

gestire ordini, magazzino, food cost e budget;

presidiare qualità, HACCP e corretta gestione delle materie prime;

organizzare catering, buffet ed eventi;





valorizzare tecniche di cucina contemporanee e preparazioni speciali.

DEVUP SEARCH

Cerchiamo professionisti provenienti da hotellerie, catering e banqueting di alto livello, ristorazione strutturata o contesti con volumi e complessità significativi.

Valutiamo anche Sous Chef o Chef giovani e ad alto potenziale, già abituati a coordinare persone e pronti a fare un salto di responsabilità.Cerchiamo competenza tecnica, leadership, organizzazione, attenzione alla qualità e voglia di crescere. xysqume THE VALUE OF THE WORK

Il valore di questa possibilità sta nell’equilibrio tra carriera e qualità di vita:

responsabilità reale su cucina, autonomia nelle scelte operative e nelle preparazioni;

contesto strutturato e orientato alla qualità;

work-life balance garantito da un orario lunedì–venerdì, 06:30–15:30;

contratto a tempo indeterminato;

Ai fini di una più completa valutazione del percorso professionale chiediamo a tutti i candidati interessati di allegare un CV in formato Word o PDF con il dettaglio delle esperienze maturate.

La ricerca è rivolta ad ambosessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs 215/03 e 216/03.

📌 Executive Chef [RAL ] (Milano)
🏢 Devup
📍 Milano