Sede: America Graffiti Concorezzo
Tipologia contrattuale: Tempo determinato
Tipologia oraria: Full-time

Inquadramento: 4° - 3° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.

RAL: fascia retributiva compresa tra € 23.698 e € 28.000 lordi annui
Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale
Turni: turni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi

Entra nel team America Graffiti

America Graffiti porta nei propri ristoranti l’atmosfera autentica dei diner americani, tra burger, musica e un’esperienza unica.

Ogni giorno lavoriamo per offrire un servizio attento e un ambiente coinvolgente, grazie alla collaborazione del team.

Se vuoi metterti in gioco in questo contesto, America Graffiti è il posto giusto per te.

Di cosa ti occuperai?
- Coordinare e supervisionare le attività operative della cucina;




- Garantire la corretta preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario aziendale;
- Assicurare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP;
- Organizzare il lavoro del team cucina, supportandone la crescita e lo sviluppo professionale;
- Monitorare gli standard qualitativi del servizio e del prodotto;
- Collaborare con il Direttore del ristorante e con il team per il raggiungimento degli obiettivi economici e gestionali del locale;
- Verificare il corretto svolgimento delle attività del reparto e il rispetto delle procedure operative.

Per guidare con successo il reparto e coordinare le attività operative, sono importanti:
- Esperienza nel settore:un percorso significativo già maturato in cucina, preferibilmente all'interno della ristorazione commerciale o in contesti affini;
- Gestione del personale:esperienza pregressa nel coordinamento, nell'organizzazione e nella guida di un gruppo di lavo

📌 Responsabile di cucina America Graffiti (Cascina Campaccio)
🏢 Cigierre Compagnia Generale Ristorazione
📍 Cascina Campaccio