Il Ruolo

Cuoco/a di Gastronomia - Full Time

Compiti da svolgere:

Realizzazione di piatti

a norma con i protocolli interni, garantendo standard qualitativi elevati.

Cottura di preparazioni

al forno, alla griglia, in padella e a vapore.

Confezionamento

delle preparazioni in vaschette destinate alla vendita.

Rifornimento e riordino

del banco con le scorte gastronomiche.

Monitoraggio

delle scadenze, applicazione norme HACCP e rotazione razionale del magazzino.

Controllo della pulizia

e dell'organizzazione del settore di appartenenza.

Guida e assistenza

al cliente nell'acquisto e nella selezione dei prodotti.

Segnalazione tempestiva

di disservizi o problemi al coordinatore.

Organizzazione del deposito

e gestione delle richieste interne.

Decorazione e sanificazione di aree di cottura e strumentazioni.

Profilo Richiesto

Dimestichezza con le varie metodologie di cottura.

Conoscenza pratica di sapori e ricette del panorama nazionale e estero.

Spontaneità nel lavoro in team e capacità decisionale autonoma.

Empatia e propensione al dialogo con il pubblico.





Manualità abbinata a precisione chirurgica.

Resilienza e capacità di risoluzione rapida delle problematiche.

Precedente percorso in gastronomia consigliato.

Titolo di studio superiore in ambito alberghiero o alimentare.

Fluidità comunicativa e attitudine al relazionamento.

Efficacia e scioltezza esecutive.

Focus sul cliente e orientamento al problem solving.

Disponibilità piena a turnazioni continue, festive e week-end.

Inquadramento

: Commercio - H011 Turnazione

: Full time

Stipendio

: 23.400€ - 24.000€ Dettagli Aggiuntivi

Se ami la gastronomia e cerchi un contesto vivace e stimolante, non perdere questa occasione Iper La grande i propone un ambiente di lavoro stimolante e reali opportunità di evoluzione di carriera.

Ti aspettiamo in Iper La selezione è rivolta a candidati di ogni genere ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere corredate dall'autorizzazione al

📌 Cuoco/a di Gastronomia (Roma)
🏢 Iper La Grande I
📍 Roma