DG3 Dolciaria S.r.l. cerca: Responsabile Pianificazione della Produzione

Sede: [Ospedaletto d’Alpinolo - Avellino/Campania ] — ruolo con responsabilità su 2 stabilimenti produttivi

Settore: Produzione dolciaria/alimentare

Contratto: Tempo indeterminato — tempo pieno

Chi siamo

DG3 Dolciaria è un'azienda attiva nella produzione dolciaria, alla ricerca di una figura da inserire in un percorso di crescita organizzativa, con responsabilità dirette sulla pianificazione dei flussi produttivi e di confezionamento su entrambi gli stabilimenti.

Il ruolo

Il/la Responsabile Pianificazione della Produzione garantisce l'equilibrio tra domanda commerciale, capacità produttiva e disponibilità di materie prime, coordinando la pianificazione sia delle fasi di produzione sia delle fasi di confezionamento, con l'obiettivo di ottimizzare tempi, costi e livelli di servizio su due stabilimenti produttivi. Riporta alla Direzione Generale e si interfaccia quotidianamente con Produzione, Confezionamento, Acquisti, Magazzino, Commerciale e Qualità.

Principali responsabilità




- Elaborare il piano di produzione e di confezionamento (giornaliero, settimanale, mensile) in base a ordini, forecast di vendita e stagionalità del prodotto dolciario
- Coordinare la pianificazione tra i due stabilimenti produttivi, gestendo eventuali trasferimenti di semilavorati/prodotto tra siti
- Gestire e mantenere aggiornate le distinte base (BOM) dei prodotti, comprensive delle fasi di confezionamento
- Calcolare il fabbisogno di materie prime, semilavorati e materiali di confezionamento (MRP) e coordinarsi con gli Acquisti per gli approvvigionamenti
- Monitorare la capacità produttiva e di confezionamento delle linee su entrambi gli stabilimenti, proponendo bilanciamenti in caso di colli di bottiglia
- Presidiare gli indicatori di efficienza (OEE, scostamenti piano/consuntivo, saturazione linee) per produzione e confezionamento
- Coordinarsi con il Magazzino per i livelli di stock di materie prime, semilavor

📌 Responsabile Pianificazione della Produzione (Avellino)
🏢 Dg3 dolciaria
📍 Avellino