Luogo di lavoro: Piacenza
Tempi Moderni, Agenzia per il Lavoro, filiale di Bologna ricerca e seleziona per azienda cliente della ristorazione collettiva
ISPETTORE/TRICE TERRITORIALE
assunzione diretta da parte dell'azienda
La risorsa inserita si occuperà del controllo e della gestione della mensa e bar, nel rispetto delle direttive, delle procedure aziendali e di tutte le norme generali e specifiche di settore. Inoltre deve garantire il raggiungimento degli obiettivi di produzione e fornire la tempestivo rendicontazione al/alla Responsabile di filiale.
Responsabilità principali:
- Sovrintende all'attività dei/delle responsabili della mensa e bar di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d'appalto ecc.
- Analizza i dati ed il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati della mensa e del bar di competenza
- Propone soluzioni migliorative relative al marketing e alla cura dell'immagine del luogo di lavoro




- Assicura il personale necessario per l'esecuzione del servizio, vigilando sul rispetto della turnistica ed intervenendo sugli orari del personale qualora necessario
- Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale
- Affianca e supporta il/la responsabile della mensa e del bar e, qualora necessario, ne fa le veci per le attività più gestionali ed organizzative
- Collabora con le funzioni e con le direzioni di sede -Gestisce i fornitori e ordina le materie prime
- Gestisce la cassa del bar

Requisiti richiesti:
- Diploma scuola superiore
- esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva
- conoscenza e lettura degli indicatori di andamento aziendale (bilancio, budget, consuntivo ecc. )
- conoscenze di organizzazione del personale
- buona conoscenza lingua inglese
- buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare di Excel
- doti analitiche
- lavoro per obie

📌 Ispettore/trice territoriale ristorazione collettiva piacenza(pc)
🏢 Bachecalavoro
📍 Piacenza