Posizione

Pasticciere/a di Reparto - Tempo pieno

Attività delegate:

Produzione

di torte, biscotti, dolci, pasticceria mignon, monoporzioni e prodotti lievitati a norma delle ricette storiche.

Manutenzione e impiego

di impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.

Infornatura

e cottura di torte e dolci.

Decorazione finale

con creme, ganache, frutta e elementi decorativi.

Packaging

in contenitori o sacchetti protettivi.

Vetrinatura

in frigo o banco temperatura ambiente.

Assistenza clienti

per orientamento e schede prodotto.

Pulizia e ordinamento

del reparto produttivo.

Approvvigionamento

di materie prime e merci elaborate.

Adeguamento

alle norme di Igiene e Sicurezza Alimentare.

Requisiti

Conoscenza tecnico-pratica

delle categorie dolciarie.

Risolutività

e spirito collaborativo.

Propensione

al front office con i clienti.

Manualità fine

e rigore operativo.

Inventiva

nella composizione di dolci e torte.

Padronanza

delle fasi decorative.





Conoscenza pregressa nella figura di Pasticciere/a tradizionale è un valore aggiunto.

Competenze relazionali e comunicative elevate.

Efficienza e precisione nello svolgimento delle mansioni.

Proattività e orientamento alla soddisfazione del cliente.

Disponibilità a turni rotanti, weekend e festività.

Natura contrattuale

: Commercio – H011 Ajuntamento

: Full time

Stipendio

: 23.400€ - 26.500€ Dettagli integrativi:

Se cerchi precisione, affidabilità, un ruolo a contatto con il pubblico e sei affezionato alla pasticceria classica, questo potrebbe essere il percorso ideale Iper La grande i

offre un ambiente stimolante con chiare opportunità di carriera.

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📌 Pasticciere/a di Reparto (Roma)
🏢 Iper La Grande I
📍 Roma