Posizione

Responsabile Banco Pasticceria

Responsabilità operative:

Preparazione

di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.

Utilizzo di diverse attrezzature

come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.

Cottura

di dolci e torte in forno.

Decorazione

di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.

Confezionamento

dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.

Esposizione

dei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente.

Assistenza ai clienti

nella scelta dei prodotti di pasticceria e nella fornitura di informazioni sui prodotti.

Manutenzione

dell'ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria.

Rifornimento

del laboratorio con materie prime e prodotti finiti.

Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Requisiti

Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di dolci

e dei loro ingredienti.

Capacità di lavorare in modo indipendente e in team.

Predisposizione al contatto con il pubblico.





Manualità e precisione.

Creatività e fantasia

nella preparazione di dolci e torte.

Padronanza delle tecniche di decorazione

di dolci e torte.

Esperienza pregressa come Pasticcere/a Tradizionale è un vantaggio.

Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.

Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.

Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.

Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Contratto

: Commercio – H011 Orario

: Full time

Retribuzione

: 23.400€ - 26.500€ Altre informazioni:

Se sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di pasticceria tradizionale, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te Iper La grande i

offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.

Ci vediamo in Iper

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📌 Responsabile Banco Pasticceria (Roma)
🏢 Iper La Grande I
📍 Roma