Descrizione

Attività:

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Trattamento di carni di vario tipo (bovine, suine, avicole, ecc.).

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Preparazione e lavorazione di carni secondo le indicazioni del reparto.

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Applicazione di tecniche tradizionali di taglio e disossatura con attrezzature da banco.

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Utilizzo dei macchinari per la macinatura.

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Controllo del banco, packaging e corretta etichettatura.

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Assistenza di consulenza e supporto agli acquirenti.

Requisiti

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Background nel settore macelleria preferito.

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Competenza sulle categorie e sui pezzi di carne.

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Dimestichezza con le fasi di sezionatura e ritocco.

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Autonomia e spirito di squadra.

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Propensione al front-office e relazione con la clientela.

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Apertura ai turnazioni variabili, incluso lavoro nel weekend e nei giorni festivi.





Contratto: Commercio - H011

Orario: Full time

Retribuzione: 23.400€ - 24.000€

Dettagli

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