Humangest, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore alimentare un/una ADDETTO/A AL CONTROLLO QUALITA' - ALIMENTARELa risorsa verrà inserita all'interno dello stabilimento di macellazione e lavorazione industriale (suini e bovini). La persona selezionata garantirà il rispetto degli standard igienico-sanitari, qualitativi e normativi durante tutte le fasi di lavorazione delle carni, lavorando a stretto contatto con la produzione e con i reparti collegati per assicurare la piena conformità ai requisiti di sicurezza alimentare.
Riporterà direttamente al Responsabile del Controllo Qualità.
Nello specifico, si occuperà di:
Monitoraggio del benessere animale, dallo scarico fino alla iugulazioneVerifica delle condizioni igienico-sanitarie delle linee produttive e delle attrezzature di stoccaggio della carnePresidio del rispetto delle procedure operative standard, GMP, CCP, CP, SSOPControlli sulla sanificazione delle linee, inclusi controlli preoperativi e tamponi ambientaliControlli su temperature,



conservazione e stoccaggio delle carniCampionamenti secondo il piano di autocontrollo analiticoCompilazione di registri e documentazione di controllo qualitàRilevazione e gestione delle non conformitàRequisiti richiestiLaurea in Produzioni Animali, Scienze e Tecnologie Alimentari o affiniConoscenza delle normative igienico-sanitarie di settoreDisponibilità a lavorare su turnazioni (mattina – pomeriggio)Preferibile esperienza pregressa nel settore carni o alimentareCompetenze trasversali / caratteristiche comportamentaliCompletano il profilo: Precisione e rigore nel seguire le procedureCapacità di gestire con efficacia le priorità anche in contesti dinamici e con scadenze ravvicinateBuone capacità organizzative e relazionaliSpiccata attitudine al lavoro in teamCosa offriamo
- Contratto diretto in azienda. CCNL applicato: Agricoltura e Consorzi Agricoli. RAL a partire da 24 k su 14 mensilità, commisurata a

📌 Addetto/A Al Controllo Qualità (Roma)
🏢 SGB Humangest Holding
📍 Roma