ILRUOLO PerlanostraaperturadiThe First Cortina ,siamoallaricercadiunafiguradiSommelier . Lafiguraèunaounprofessionistadel F&B;,espertodienologia,chesioccupadellaselezione,dellaconservazione,delservizioedelraccontodelvino. Il Sommelier,sottolaguida Restaurant Manager,sioccuperàdelserviziodisala,collaborandoconilresponsabile,affinchéilserviziooffertorispecchiglistandardqualitativioffertidal Gruppo.
Ilcompitodel Sommeliersaràquellodiaccompagnareedarricchirel'esperienzadeiclienticonpassioneeprofessionalitàsulmondodell'enologia. LATUAATTIVITÀ:



Assisterecamerieriecucinanelservizioenelpianificarel'abbinamentodeivinie,ingeneraledellebevande,considerandol'offertaculinariaeverificarechelacartadeivinisiasempreaggiornata; Assistereiclientinellasceltadelvinoealtrebevande,offrendolasuaexpertiseinmateria Conoscereperfettamentelacartavinidell'hotel Essereaggiornatosuinuoviprodottiemantenereunabuonaretedinetworkingconfornitori,cercandosempredirestareaggiornatisunuovoprodotti; Assicurarsichelaconservazionedeivini,deiliquoriedellealtebevandeavvengainconformitàallenormativeitalianeedeuropee; Proporreconsigliesuggerimentisull'acquistoolasceltadideterminatebevande,coordinareeventualiorganizzazionidieventididegustazioneinsiemeaglialtriresponsabili F&B; Assicurarsichelapresentazionedelvinoedellealtre...

📌 Sommelier (Veneto)
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