Mansioni:

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Conduzione completa del ciclo produttivo: impasto, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e specialty.

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Gestione strumentazione tecnica e manuale per la lavorazione degli impasti.

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Controllo qualità in fase di cottura per ottimizzare colore e struttura.

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Suddivisione standardizzata e taglio dei prodotti sfusi.

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Ricopertura dei manufatti in confezioni o vassoi.

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Merchandising e rifornimento del banco esposizione.

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Supporto alla clientela nella scelta e consulenza sui prodotti.

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Pulizia e sanificazione delle aree operative.

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Ordinamento e prelievo scorte di materie prime e prodotti finiti.

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Osservanza rigorosa dei protocolli igienici e di sicurezza.

Requisiti:

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Competenza sulle diverse formulazioni di pane e ingredienti base.

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Indipendenza lavorativa e forte integrazione nel team.

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Attitudine naturale alla relazione con il pubblico.

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Manualità fine e cura nelle operazioni artigianali.

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Resistenza atletica per carico pesante.

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Esperienza pregressa come tecnico di panetteria è valorizzata.

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Chiarezza espositiva e ottime doti comunicative.

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Elevata produttività senza compromettere la precisione.

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Problem solving orientato al cliente e all'efficienza.

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Disponibilità turnistica flessibile, inclusi weekend e festivi.

Contratto: Commercio - H011

Orario: Full time

Retribuzione: 23.400€ - 24.000€

Altre informazioni:

Se sei una persona precisa, affidabile e con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te

Iper La notevole i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.

Ci vediamo in Iper

La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dall'autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del D. Lgs. 196/03.

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