Siamo alla ricerca di una persona con la passione per la gastronomia giapponese che voglia entrare a far parte del nostro team di cucina e, dopo un percorso di formazione, ne diventi responsabile a tutti gli effetti.

La risorsa che assumeremo dovrà avere grande senso di responsabilità, determinazione nell'affrontare nuove sfide e appassionata della propria professione e vogliosa di migliorarsi ogni giorno.

Le capacità che valuteremo sul campo sono:

- Conoscenza basica della gastronomia giapponese che sarà approfondita e testata durante la formazione.

- Esperienza minima di lavoro in cucina 2 anni con ruoli di responsabilità come la gestione degli ordini e degli inventari.

- Conoscenza norme HACCP

- Capacità di lavaorare in autonomia e con un piano di lavoro organizzato

- Capacità di lavorare in maniera egualmente efficiente sia con ritmi blandi sia sotto pressione

- Attenzione ai dettagli e voglia di migliorarsi costantemente





- Rigorosità nell'ordine e nella pulizia siadella prorpia postazione sia della cucina nel suo complesso

- Capacità di gestire lo stock e ordinare di conseguenza.

-Capacità di guidare una brigata con serietà e rispetto del prossimo

- Supporto all'executive chef nella creazione di nuove ricette

- Intraprendenza e voglia di mettersi in gioco

Per candidarsi è necessario inviare un CV aggiornato ed una lettera di presentazione

Contratto di lavoro: Tempo parziale, Apprendistato, Tempo pieno

Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese

Benefit:

- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)

Esperienza:

- cuoco: 2 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza

📌 Cuoco responsabile di cucina (Brescia)
🏢 Matanē
📍 Brescia