Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva una CUOCA/O con esperienza in ristorazione collettiva scolastica.

Principali attività:

- Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro, con particolare attenzione alla produttività ed al costo pasto;
- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
- Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
- Gestione degli ordini e delle consegne.
- Predisposizione dei menù settimanali e mensili.
- Gestione fasi ciclo produttivo.
- Gestione operativa del personale.
- Gestione documentazione

Requisiti:

Esperienza nel settore della ristorazione collettiva, in particolare nella ristorazione scolastica.

Buone doti organizzative e comunicative, flessibilità, problem solving.

Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera.

Si offre contratto iniziale a tempo determinato o indeterminato in base all'esperienza del candidato/a.

Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77).

Per candidarsi rispondere all'annuncio allegando cv dettagliato.

Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato

Retribuzione: €23.000,00 - €25.000,00 all'anno

Sede di lavoro: In presenza

📌 Cuoco (Bergamo)
🏢 SERCAR
📍 Bergamo