Barbini Heritage ricerca Cameriere/a di Sala per Braceria Baldelli

Chi siamo

Barbini Heritage è una realtà familiare nata a Castiglione del Lago, nel cuore dell’Umbria, che riunisce diversi progetti dedicati all’ospitalità, alla ristorazione e alla valorizzazione delle tradizioni del territorio.

Il nostro obiettivo è creare esperienze autentiche legate ai luoghi, alla cucina e all’ospitalità italiana, attraverso realtà diverse ma complementari:

- Casale Baldelli – agriturismo immerso nella campagna umbra, con camere, piscina e spazi dedicati all’ospitalità e agli eventi
- Palazzo Barbini – dimora nel centro storico di Castiglione del Lago, con suite dedicate a un soggiorno più intimo e indipendente
- Scuola Elementare della Pasta – ristorante dedicato alla pasta fresca e alla cucina italiana, dove la preparazione artigianale diventa parte dell’esperienza
- Braceria Baldelli – ristorante specializzato nella selezione e valorizzazione di carni pregiate, con una proposta gastronomica costruita intorno alla qualità della materia prima e a un servizio attento e competente La posizione

Per Braceria Baldelli siamo alla ricerca di un/una Cameriere/a di Sala da inserire stabilmente nel nostro team.

La posizione è principalmente incentrata sul servizio all’interno del ristorante: accoglienza degli ospiti, gestione dei tavoli, presentazione del menù, servizio delle portate e delle bevande e attenzione al cliente durante tutta l’esperienza.





Braceria Baldelli accoglie durante l’anno una significativa presenza di clientela internazionale. Cerchiamo quindi una persona capace di comunicare con naturalezza anche con ospiti stranieri e di rappresentare al meglio la nostra idea di ospitalità.

Requisiti

- esperienza, anche breve, nel servizio di sala
- buona conoscenza della lingua inglese
- ottime capacità comunicative e orientamento all’ospite
- serietà, puntualità e affidabilità
- capacità di lavorare in squadra
- capacità di gestire ritmi di servizio sostenuti
- attenzione ai dettagli e cura della propria presenza
- disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
- interesse per il mondo della ristorazione, delle carni e del vino

Costituiscono titolo preferenziale una precedente esperienza in ristoranti con clientela internazionale, la conoscenza del servizio del vino ed eventuali esperienze nel banqueting e catering.

Eventi e catering

Barbini Heritage organizza inoltre matrimoni, ricevimenti ed eventi privati nelle proprie location.

In occasione di alcuni eventi, la risorsa potrà essere coinvolta anche nei servizi di banqueting e catering, lavorando insieme al nostro staff e, quando necessario, in collaborazione con team esterni specializzati.

Si tratta di un’attività complementare: la posizione rimane principalmente quella di Cameriere/a di Sala presso Braceria Baldelli.

Info e contatti per candidatura: [email protected]

📌 Cameriere (Castiglione del Lago)
🏢 Casale Baldelli
📍 Castiglione del Lago